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农业中的发明创造

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2019.10.11

朗诵:王宝英

  我国古代农业生产工具和生产技术的进步是推动精耕细作技术发展的主要动力,而精耕细作综合技术体系传播到世界各地,为全球农业发展作出了重大贡献。同时,原产我国的农业动植物物种、丰富的古农书与农业知识、可持续发展的理念与经验也为世界农业的进步作出了独特的贡献。

  我国在长期的农业生产过程中培育了丰富的作物品种,世界上1200种作物中,我国就有600余种,其中约300种起源于我国,尤其是水稻、茶、大豆以及种桑养蚕堪称我国农作物的《四大发明》。我国的农作物及其他动植物资源不断地传至世界各地,为全球农业的发展进步作出了重要贡献。

  犁的应用是传统农业阶段的一个重要成就。我国框形犁是世界上最发达的传统犁之一。西方近代犁吸收了中国犁的特点,成为近代农业革命的契机。尤其是在18世纪,欧洲从我国引进了曲面犁壁和耧车以后,改变了中世纪的二圃、三圃休闲地耕作制度,成为了近代欧洲农业革命的起点。

  农学是我国古代科学技术中取得成就最辉煌的学科之一,和中医学、天文学以及算学并称于世。在世界农业发展史上也占有重要地位,对各国农业生产和农业科学的发展产生了深远影响。最具代表性的是《齐民要术》在唐代已传入日本,19世纪末传到欧洲,成为全世界人民的共同财富。《农政全书》被日本称为“人世间一日不可或缺之书”,在日本当时得到了传播和普及。

  我国农民在以天时、地利、人和为核心的《三才》理论指导下,因地制宜发展出了多种行之有效的农业生产模式,土地连续耕种了几千年不仅没有出现土壤退化的现象,反而越种越肥沃,特别是对有机肥的利用和明清时期太湖地区和珠江三角洲的桑基鱼塘等土地形式,被认为是无与伦比的创造,直到今天,西方生态农业和可持续发展的理论与实践中都非常重视吸取我国传统农业的思想和经验。

  然而,近代农业科技在西方兴起,农业机械化提高了农业生产率,化肥与农药的使用保证了农业的收成,之后,生物学、物理学、化学等自然科学的发展又为欧洲近代化农业科技提供了坚实的理论基础。西方的农业科技首次超过了领先世界1000多年的我国。