拉丁名：Morus alba

科属：桑科 桑属

观赏特性：落叶乔木。有乳汁。树冠倒广卵形。树皮浅纵裂。果6月成熟，熟时黑色。

园林用途：宜孤植作庭荫树，或混植风景林。

产地：原产我国中部。

地点：现代农事园（3号馆东侧）

小百科

1.中国古桑知多少？

　　在我国各地存留的古桑中，有几株著名的“千岁老翁”。建于公元686年的福建泉州开元寺有一棵唐代雄性古桑，据文献记载，寺址本是黄守恭的桑园，因园主曾梦见桑树开白莲花，遂舍地建寺，以求降福。由此可见，古桑在建寺前就已栽植，树龄至今至少有1300年，人们赞扬它是“佛国名传久，桑莲独擅声。” 1982年，科学家在西藏林芝发现一棵特大古桑，相传为松赞干布和文成公主所值。据年轮推测，树龄已有1600多年。从树龄、树体、形态等方面看，远超开元寺的古桑，应是世界罕见的“桑树王”之一。 四川峨眉山风景区观心坡的桑树龄已近千年，树高40米，胸围4.8米，胸径有1米左右，树冠幅度南北长6米。它历经千载风雨，如今依然枝繁叶茂，在峨眉山古树名木中独树一帜。山东夏津佛手桑树，树龄高达1500年，五根粗大的树枝犹如佛手，生长于黄河故道古桑树群中。关植桑生长在河南新野，约有1800余年，传说为三国关羽所值。当地建有汉桑城，对这株历经千年沧桑且富有传奇色彩的汉桑加以保护。2013年5月，云南楚雄双柏县发现野生古桑树，围度3.5米，树高20米，树龄千年左右。这些鲜活的古桑树散落在中国的大江南北，展现着顽强的生命力，不仅保存了珍贵的桑树种质资源，印证了中国悠久的桑蚕历史，也是生动鲜活的文化符号。

2. 桑树有哪些作用？

　　桑树的作用主要体现在叶、枝条、根以及木材、果实等方面。

　　（1）桑白皮

　　桑白皮是桑树除去栓皮后的干燥根皮，它是一种药材，始载于《神农本草经》, 其性味甘寒, 归肺脾经，具有泻肺平喘、利水消肿的功效，很多中药都含有桑白皮的成分。

　　（2）桑树叶

　　桑叶是蚕宝宝的食材，而且对于老年人和肥胖者来说，正确食用桑叶会对身体健康起到很大帮助。桑叶的抗菌作用主要表现在新鲜的桑叶加水煎煮。有实验表明，鲜桑叶煎剂对诸如金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、白喉杆菌、炭疸杆菌、大肠杆菌等均有一定的抗菌作用。桑叶的成分中还含有一些刺激胰岛素分泌的氨基酸，起到降血糖、降血脂的作用。

　　（3）桑树枝条

　　桑树的枝条用于编制箩筐，质量上乘，经久耐用。

　　（4）桑木

　　桑木具有一定的经济作用，可用来造纸。用桑木做的弓，叫做“桑弧”。另外，桑木耐湿防腐，木纹清晰，可用于制造美观的家具和各种农业生产工具，如桑杈、车辕等。

　　（5）桑葚

　　桑树的果实不仅可以充饥，而且可用它来酿酒，称“桑子酒”。

3.人们为什么会选桑、梓这两种树来指称“故乡”呢？

　　桑叶可用来养蚕，果可食用和酿酒，树干及枝条可以用来制造器具，皮可以用来造纸，叶、果、枝、根、皮皆可以入药。而梓树的嫩叶可食，皮是一种中药，木材轻软耐朽，是制作家具、乐器、棺材的美材。此外，梓树是一种速生树种，在古代还常被作为薪炭用材。正因为桑树和梓树与人们衣、食、住、用有着密切的关系，所以古人经常在自家的房前屋后植桑栽梓，且对父母先辈所栽植的桑树和梓树也往往心怀敬意。如：《诗•小雅•小弁》中即有句云：“维桑与梓，必恭敬止；靡瞻匪父，靡依匪母。”《朱熹集传》：“桑、梓，二木。古者五亩之宅，树之墙下，以遗子孙，给蚕食、具器用者也……桑梓父母所植。”除此之外，在我国古代，家族墓地多依傍桑林而建，死者的墓前也经常栽种梓树。如：《史记•伍子胥列传》记载，伍子胥被吴王夫差赐剑自刎前曾对使者说：“必树吾墓上以梓，令可以为器”。这一点从汉末陈琳《为袁绍檄豫州》一文中的“又梁孝王，先帝母昆，坟陵尊显；松柏桑梓，犹宜肃恭”中可得到印证。这是因为在古人的心目中，分枝再生能力极强的桑树和生长快速、材质优良的梓树都是生命之树，人们将它们视为灵木。

　　由于以上原因，久而久之，桑树和梓树便成为故乡的象征，“桑梓”也就成了故乡的代名词。如：三国时期女诗人蔡琰的《胡笳十八拍》有句云：“生仍冀得兮归桑梓，死当埋骨兮长已矣”，西晋文学家陆机的《思亲赋》和南朝诗人谢灵运的《孝感赋》中也分别有诗云：“悲桑梓之悠旷，愧丞尝之弗营”、“恋丘坟而萦心，忧桑梓而零泪”。这一用法在唐代的诗文中更为常见，如：“永怀桑梓邑，衰老若为还”(李德裕《早春至言禅公法堂忆平泉别业(金陵作)》、“乡禽何事亦来此，令我生心忆桑梓”(柳宗元《闻黄鹂》)、“谢病始告归，依依入桑梓”。

4.你知道刘邦与桑葚的故事么？

　　相传公元前205年，刘邦在徐州曾被项羽打得丢盔卸甲，一败涂地，好不容易才冲出重围，率十余骑仓皇逃去。岂料前有高山挡路，后有追兵赶来。走投无路之下，刘邦一行人急匆匆躲进了一个阴暗的山洞里。项羽扬鞭纵马，追至洞前，见洞口已是蛛网密布，料定不会有人闯入。于是徘徊观望一阵，方呼啸而去。刘邦虽然躲过一劫，但因受惊过度，以致头痛欲裂，天旋地转，随即腰酸腿软，连大便也难以排出，痛苦不堪。好在当时身处的黄桑峪有桑林密布，所结桑葚盖压枝头。为渡难关，刘邦只得渴饮清泉，饥食桑葚。奇怪的是，没出几日，头痛、头晕竟不知不觉地痊愈了，大便也痛快地排出来了，但觉精神清爽，身体强劲有力。后来刘邦虽皇袍加身，成了汉朝的开国皇帝，仍念念不忘桑葚的救命之恩。御医顺着他的心意，遂将桑葚加蜜熬膏，让他常年养生服用，受益匪浅。

5.桑科植物有哪些？

　　作为依靠动物传播种子的一位成员，桑科科长桑树无疑是非常成功的。在野地生长的桑树绝大多数都是喜鹊或其他鸟类帮忙传播树种的，传播方式是鸟类吃下，桑树的果肉被消化，种子随粪便排出，落到哪里哪里是家，生根发芽，开花结果。桑科植物很多，很多水果都是桑科的，为了记住桑科植物，有个口诀：无花果树和菩提，见血封喉菠萝蜜，构树桑树和薜荔，桑科植物真神奇！

诗词

《种桑诗》南北朝 谢灵运

诗人陈条柯，亦有美攘剔。

前修为谁故，后事资纺绩。

常佩知方诫，愧微富教益。

浮阳骛嘉月，艺桑迨间隙。

疏栏发近郛，长行达广埸。

旷流始毖泉，湎途犹跬迹。

俾此将长成，慰我海外役。

编辑：团委 展览一支部  赵晓娇